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23-01-13
「这道就是红烧河豚，因为河豚的血液含有非常致命的神经毒素，所以对刀
工的要求很高。
整个香港可以独力在十分钟内清除一条河豚所有毒素的厨艺大师不会超过三 个，能在半小时内保证河豚的新鲜，做出这样一道色香味俱全的红烧河豚更是只 有我们唐朝饮食集团的老板，香港食神——斯蒂芬周！」
有一说一，这道红烧河豚别看菜名简单，但卖相跟味道是真的很不错，切成 薄片的河豚肉可谓是入口即化香嫩异常，绝对是能唇齿留香回味无穷。
李成敏对吃兴趣不大，跟她妹妹李知恩不同，但在尝到了这样一道鲜美到极 致的美食后，也忍不住是多吃了几口，而这不过只是今天这场接风宴的开胃菜， 接下来还有更多的硬菜，这些菜全都是由香港食神史蒂芬周亲自烹调出来的。
黄金珍珠蟹、百花香菇酿、干烧鳝段、岁寒三友、六合烤鸭、中华山河千味 鸡，以及传说中通过三十六种食材拼接成中国版图的超级硬菜——中华山河图。
这道硬菜不但是卖相奇佳，味道也是非常的不错，但更多的还是这些菜的创 意跟烹饪手法，确实是极具开创性。
但只是就味道来说，这些菜并不算绝顶，不如隔壁的戴龙，但在卖相跟创意 上是真的很不错，史蒂芬周不愧是三大食神里面最年轻天赋最高的那个。
一道道的品尝下来，一直非常注重身材管理的李成敏竟然是吃的比李知恩这 个小吃货都还多，简直是好吃到差点是把舌头都给吞进了肚子里，她算是明白自 己妹妹为什么会对李长生这家伙情有独钟了。
李长生他们现在可不是在一般的餐厅吃饭，他们吃饭的地方叫做珍宝王国， 这里是由两艘船上餐厅所组成的，这两艘船的名字还不一样，一个是珍宝海鲜舫， 另一个叫太白海鲜舫。
不过许多人都会用珍宝海鲜的名字来概括整个珍宝王国，而珍宝海鲜舫的名 气也确实很大，装修更加豪华，在相当一段时间内都被称作是全球最大的船上餐 厅。
这里自然是唐朝饮食集团旗下的产业，不过并不完全属于唐朝所有，还有另 外一个大股东——「大快乐」老板熊拜。
大快乐也是香港这边非常著名的饮食集体，不过主要是以生鲜进口食材的进 口批发为主，本身的市值也是在百亿上下，不过他们这些餐饮巨头在李长生这个 李二少面前也就那样。
其他人请不到食神史蒂芬周亲自出手，不代表李长生也请不到，所以李知恩 最近的心情是变好了不少，吃货的快乐就是这么简单。
「怎么回事？唐牛，你是怎么烧的？要不是看你这混蛋刀工不错，我他妈现 在就踢了你，火候是真的不够，味道差的厉害。」
那个叫做唐牛长相看着非常敦厚老实的大胖子，一脸憨态可掬的揉着脑袋， 一点没有因为老板的责骂而生气反而是非常的虚心，不过在看到大快乐的老板熊 拜后，两人突然是眼神交流起来。
第二百六十三章：深藏不露！
很多人都听说过史蒂芬周的大名，但很多人不知道的是，史蒂芬周虽然有万 中无一可以品尝世间万味的「黄金舌」，还有着非常厉害的烹饪做菜天赋，但这 家伙其实是没有任何过硬基本功。
别说是瞬间清理干净河豚里面的那些神经毒素，切出整齐划一薄如蝉翼的河 豚鱼片，他甚至是连刀都拿的不是很稳，就算是做个手工牛丸都会因为手中无力 而没什么弹性跟嚼劲。
所以他的厨师团队有很多的墩子帮厨，这些才是真正的做菜主力，他更多的 是进行指挥跟最后试菜，这也是他不会像其他大厨那样当面做菜，只会在做好后 把成品端出去的原因。
其实只是这样也没什么，国外很多米其林餐厅超五星级酒店的行政总厨都是 这样，但这家伙不但性格很烂脾气很差，还非常的虚伪好大喜功，是把一切功劳 都归在了自己的名下，把自己包装的无所不能。
在史蒂芬周离开了后厨，准备去餐厅外面跟李长生那边套近乎的时候，唐牛 直接是对着大快乐的老板熊拜问道：「我们还要忍这混蛋多久？什么玩意，真当 是他自己做出来的？没我，他能做得出来？」
「食神食谱你现在掌握多少了？」
「差不多是有九成了，就那道无敌海景佛跳墙暂时还没机会学会。」
「那不行，必须要学会这道菜，佛跳墙可是成为食神的标志，今天就是个不 错的机会，等会我来穿针引线，到时候机灵点，一定要参与全部的烹饪，学到他 的这张最后王牌。」
唐牛点了点头，别看他的基本功远超普通大厨，但做菜又不是全看基本功， 菜谱跟做菜手法才是关键，为了得到史蒂芬周的真传，他可是唯唯诺诺的带在史 蒂芬周卧底了三年，也忍了他三年，既然还差最后一道王牌，那就再忍他一段时 间，到时候一定要让他身败名裂永无翻身之日。
李长生可是真正的贵客，熊拜这个二老板自然也是要亲自接待的，更别说李 长生这一次带的客人也都很不一般，竟然是七星集团的二公主跟小公主，那可是 堪比一国公主的存在，绝对的世界顶级名媛。
听完了史蒂芬周的介绍后，李长生整体上还是很满意的，钱都是其次，主要 还是面的事，这顿接风宴整体上来说还是非常不错的，一点不输澳门那次，但依 然是有些美中不足，少了一道技惊四座飘香十里的佛跳墙。
李知恩可是对上次被踢翻没能吃到的佛跳墙念念不忘，甚至是直接给她二姐 吹嘘起了戴龙的如来佛跳墙到底是有多美味多香醇。
当着他的面各种赞美跟他齐名的澳门食神戴龙，史蒂芬周的脸色自然是有些 难看，换成一般的食客他是早就发火了，不过这一桌客人他是真惹不起，只能是 一脸憋屈的埋着头什么话都没有多说。
熊拜见状是直接介绍起了史蒂芬周的独家招牌——无敌海景佛跳墙，跟戴龙 的如来佛跳墙类似，但却比戴龙那个食材更丰富，据说是能品尝到世间所有味道， 是集万千美味于一身。
但制作的难度很高，需要烹饪七七十九天才能吃到，而且不是每一次烹饪都 能成功，存在很高的技术难度，所以史蒂芬周在成为香港食神之后，基本上是不 给任何人做这道菜的，这是他真正压箱底的绝招。
李知恩一听自然是很感兴趣，李长生见状直接是对着史蒂芬周问道：「不知 道史蒂芬是否可以帮我制作一次，价格尽管提，钱不是问题，我们TVB跟克拉拉那 边的MBC都可以给你们唐朝饮食集团，还有珍宝王国这里制作几期美食旅游专题。」
李长生的条件不可谓不丰厚，所以现在是全都看向了史蒂芬周，熊拜也在小 声劝说，让史蒂芬最好答应，千万不要拒绝，这可是非常不错的宣传机会，是很 有可能把他们的生意直接拓展到韩国那边。
一番考量之后，史蒂芬周最终是答应了给李长生他们烹饪自己的拿手绝活—— 无敌海景佛跳墙，但最快也得是两个月后才能吃到，因为光是食材的准备就要花 费不少的时间，更别说还要七七四十九天的烹饪时间了。
虽然等的有些久，但李知恩还是很开心的，到时候正好是把家里人都给叫过 来，让他们也跟自己男朋友李长生见个面。
李长生见到李知恩这个反应的时候也是各种头疼，萝莉少女还真是麻烦，一 点都没那些大姐姐好处理，一个不好就真要彻底栽她身上，以后对于这些恋爱脑 的小丫头片子还是谨慎注意点的好。
不过李长生也注意到了史蒂芬周身后站着的一个看着有些肥胖憨厚的大胖子， 这竟然是个难得一见的内功高手，而且已经是练到了化气成罡内功大成的水平。
换句话说，这家伙的内功修为竟然是接近武道大宗师的程度，绝对是比断水 流更为厉害，就算是在藏龙卧虎的内地，这也是罕见的大高手。
这样的高手可不一般，一般情况下都不会屈居人下，就算是他们李家也很难 驱使这样的人物，就算是开馆教学那也是一派宗师的水平。
可现在这样一个大高手竟然是站在史蒂芬周的身后，仿佛就是个帮厨，这就 有些不正常了，而且根据李长生观察，这应该是少林那边出来的，至少也是佛门 弟子，但有些像是破戒僧，反正不像什么善类。
不过事不关己高高挂起，李长生本身就不是什么鸡婆的人，这跟他又没什么 关系，所以并没有叫破，只是多看了几眼。
第二百六十四章：参观影城！
跟妹妹比起来，李成敏这个二姐的身材跟颜值是真要高出不少，三庭五眼的 比例非常的标准大气，精致的就像是整容出来的一样，堪称韩国女星最爱的整容 模版。
不过最让人印象深刻的还是她的魔鬼身材，珠圆玉润、杨柳细腰，前凸后翘， 168的身高配合42吋的逆天大长腿，以及至少八头身的黄金比例，确实是非常有魅 力，堪称艳光四射的一个大美女，难怪是如此的特别，一般人只怕还真降服不了 这样的超级白富美。
虽然现如今的TVB在整个亚洲都算得上是最大的电视台（市值最高，收视人群 最多），但MBC那边也不差，就身份地位来说，李长生跟李成敏算是同一层次，都 是各自电视台的一把手，同时都是顶级财阀出身，他们半斤八两。
所以在吃完中午的这顿接风宴后，李长生就带着李成敏跟李知恩正式参观起 了TVB，这可不单单只是电视台大楼，还包括了TVB的后花园——将军澳影视城， 或者说这个才是李成敏最感兴趣的地方。
「将军澳影视城于2003年建成并投入使用，外景拍摄场地占地面积约12500 平方米，其中最有特色的就是古装街和民初街。
古装街上几乎应有尽有，茶楼、酒庄、客栈、赌场、当铺、衙门、妓院、府 第等，总体是一座京城的模样，四角分别为寺院、城楼、大宅和茶楼。
不过这里说是一座城，其实也就一条街的大小，所以称为「古装街」，像 《洗冤录》、《施公奇案》、《布衣神相》、《公主嫁到》这些近些年很受欢迎 的古装剧武侠剧，基本都是在这里完成拍摄。
民初街主要以20世纪香港与上海的街景为蓝本，场景都颇具特色，教堂、戏 院、电影院、商行、茶楼、夜总会等应有尽有。
这里教堂的空间很大，非常逼真，之前热播的《巾帼枭雄之义海豪情》里的 九姑娘和刘醒当时就是常常是在这里约会，来到这里，刘醒帮九姑娘戒掉鸦片烟 瘾的场景还历历在目。教堂旁边的那栋拜占庭式的小洋房便是九姑娘的东泰公司。
这条街上的门牌和商店的匾额是会因剧集而变化的，有时看到城门写的是 「佛山」，有时写的又可能是「城隍庙」，这也是很多我们的自制剧存在场景雷 同，服化重复时代穿越的原因。
其实这些问题我们都知道，但受限于成本跟最后预算，会在观众可以容忍的 范围内进行这样的取舍，目前整体上来说还是很成功的，不过在后期，内地取景， 内地大型影城实拍也会成为常态。」
对于芽子的介绍李长生非常的满意，不愧是特殊部门出来的，综合素质是真 的很强，是真的做什么就像什么，估计你就是告诉其他人这其实是个G4女特工， 别人也不大可能会相信，这身份实在是太让人匪夷所思了。
电视台自己制作电视剧综艺节目，这个在国内很少，也就央视湖南卫视少数 几家这样，但在日韩港台这其实是非常常见的，甚至各自地区的主流电视剧大半 都是出自他们这些电视台。
这样的自制剧最大的优势就在于购剧成本跟制作水平会有相当的保障，不一 定每部都很经典，但下限一版都会比较高，毕竟是电视台自己制作的，肯定不会 自己坑自己，再烂也是会有一个最低下限存在，而且单集预算演员片酬都能合理 控制。
而且为了确认是否受欢迎，基本上都是采用的边拍边放的模式，不会来不来 就制作很多集，先把一整部拍完，哪怕不受市场欢迎也会强制播完，避免损失。
他们一般会根据观众的口味跟市场反响进行各种调整，要确实很烂，不收观 众喜欢，会第一时间杀青，不会强行喂食不给观众选择的机会。
但随着时代的进步，观众的口味跟标准越来越高，那些大型专业影视制作公 司的陆续进场，原本精打细算以剧情为主的自制剧，开始被大制作大牌阵容的 「精良剧」「外购剧」慢慢取代，场景单一阵容单薄的自制剧是变得越来越没有 市场。
别人阵容比你强大，甚至是有很多流量明星当红偶像出演，同时在场景跟投 资上，也是诚意满满，各种特效实景加大场面，你拿什么比？
现在时代不一样了，播出渠道很多，又不一定非要跟你这家电视台合作，受 你的剥削，完全可以市场经济价高者得，所以可以进行一些大手笔的投入跟豪赌。
但这类外购剧精良剧毕竟是少数，一家电视台一年少说也要播放二十来部电 视剧（二三十集长度），所以自制剧也是一个重要选项，但边拍边放这样的模式， 会慢慢沦为末流，不再是主要手段。
这样一来TVB引以自傲的将军澳影视城就变得有些尴尬起来，所以这里现在更 多的是固定取景跟旅游开发，而不再是原本赖以生存的唯一片场，很多取景都变 成了内地的那些大型影城跟一些旅游景点。
李成敏很早就听说过这里，之前也有来过几次，甚至不止一次动过修建他们 MBC自己影城扩大自制剧产量的想法。
毕竟韩国那边的影城主要是集中在釜山，可电视台却是在首尔，所以很多古 装剧历史剧没办法直接拍摄，绝大多数时候都只能是以都市剧时装剧偶像剧为主。
第二百六十五章：回家吃饭1！
现在听到TVB现在对待影视城的经营思路后，她也是庆幸不已，还好当初董事 会没有通过，不然她这样大手笔投入很有可能会血本无归，影城果然不是那么好 搞，这背后的风险太大，主要还是小了点，如果能扩大规模，弄成横店那样，那 就真有些了不得了。
但真要弄成那样的规模，开销又有些太过夸张，要没有足够多的剧组跟游客 过来消费，只是靠一家电视台自己支持，怕是很难长期维持，所以大片场制度慢 慢被淘汰也是很正常的。
当然这里也不可能修成横店那样，大澳就是个岛，场地受限太大，能修成现 在这样就已经很不错了，毕竟李长生貌似也有在扩建，甚至新修建了超大的室内 绿色影棚跟户外绿幕拍摄基地，但效果确定是不大，也就只能算是修修补补，在 原有的基础上尽可能的提升一下。
李嘉欣跟乐易玲曾淑珍这些TVB高层自然也有来，李成敏又不是一个人过来的， 她是把手底下的那些精兵强将一起给带了过来，她可比李长生接手的要早，满打 满算都已经是有三年左右了。
有关李长生跟李知恩的那些绯闻八卦李嘉欣最近也没少听，之前没见到，现 在看着两人手挽着手很是亲昵的站在一起，甚至是连李知恩的二姐都过来组团访 问了，看来两人还真是王八看绿豆，看对眼了。
虽然心里不是很舒服，不过李嘉欣还是对李成敏跟李知恩姐妹发出了邀请， 邀请她们今晚上去李家做客，也就是俗称的见家长。
这明显是李卫国的意思，如果真能跟七星集团联姻，他当然是非常乐意的。
可以说这婚事真要成了，他是能瞬间压制自己的老对手，毕竟就儿媳跟亲家 来说，隔壁是真不比过他们，双方至少差了个太平洋。
李成敏直接是点头答应了下来，于情于理也应该过去拜访一下，虽然她跟李 长生很多地方都很相似，但不得不说，李长生确实是很厉害，换成是她绝对不可 能做的是比李长生更好，这确实是跟她以前了解到的TVB没什么太大的变化。
换句话说，TVB还是曾经的那个TVB，在场地资源上并没有本质的变化，能突 然是发展到现如今的地步，明显是李长生这个掌舵人战略眼光跟个人能力的问题， 就这些方面来说，李成敏对李长生这个准妹夫非常的欣赏，觉得自己妹妹的眼光 是真的很不错。
李长生自然也知道这是家里老爷子的意思，所以现在是愈发的头疼起来，不 会真就这样被安排上了吧？他现在是真有些后悔了，他可不想这么早就被安排上， 变成一个有家室名草有主的男人。
徐子淇现在可是非常的担忧，原本兄第两人就差距有些大了，现在李长生又 突然是跟李知恩这个七星小公主打的很是火热，李知恩的二姐又突然是跑到TVB 那边组团参观，据说是很有可能会跟TVB结成战略联盟。
简单来说，双方会互相资源整合，进行影视剧跟综艺节目的资源互换，这在 减轻双方内容压力的同时，还能进一步的提高双方各自的内容质量，绝对算是强 强联合。
可惜，李卫国跟李家成父子对于这事乐见其成，甚至是在听到了那边晚上答 应过来吃饭后，是早早的回家准备起来，还特地是让她这个大嫂出门挑几件礼物， 还真有些家宴的味道，弄得徐子淇是更加的不爽起来。
谁叫她本身的出身很一般，是跟李知恩完全没得比，别说有娘家依靠了，能 够不拖她后腿不给她添麻烦就很不错了，而这些在后面的继承权争产上都是重要 参考因素，可以说他们大房现在已经是面临着提前出局的危险。
而且李成敏这时候则是在李长生的办公室跟他商谈合作的细节，虽然两边都 有自制剧，但MBC的实力无法跟TVB相比，他们目前是综艺节目为主，电视剧是采 用的周播剧，而且还是一周双剧的模式。
简单来说，MBC现在是每周三跟周四晚各播出一集自制剧，其他时段都是外购 剧，以韩剧二十集左右的长度计算，一年也就只能制作五部电视剧，这样的效率 自然是跟TVB完全没得比。
TVB现在是中文台跟粤语台两个主打频道，所以在剧集的需求上很大，别说二 十部，三十部都不嫌多，包括综艺节目也一样是有很大的需求。
「我们现在是周一到周五播出电视剧，目前是采用的单集播出，一周五集， 算上粤语台，差不多是一年二十部剧的预算。
对此我是不太满意的，毕竟质量跟数量很难做到一个平衡，同时在类型上有 些太过单薄，浪费了晚上的黄金时段。
所以在正式开播后，会慢慢调整为周一到周四每晚两集，周五一集，然后周 末每晚一集放映另外一部周播剧，把节目进行简化，提高晚上黄金时段的含金
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整个香港可以独力在十分钟内清除一条河豚所有毒素的厨艺大师不会超过三 个，能在半小时内保证河豚的新鲜，做出这样一道色香味俱全的红烧河豚更是只 有我们唐朝饮食集团的老板，香港食神——斯蒂芬周！」
有一说一，这道红烧河豚别看菜名简单，但卖相跟味道是真的很不错，切成 薄片的河豚肉可谓是入口即化香嫩异常，绝对是能唇齿留香回味无穷。
李成敏对吃兴趣不大，跟她妹妹李知恩不同，但在尝到了这样一道鲜美到极 致的美食后，也忍不住是多吃了几口，而这不过只是今天这场接风宴的开胃菜， 接下来还有更多的硬菜，这些菜全都是由香港食神史蒂芬周亲自烹调出来的。
黄金珍珠蟹、百花香菇酿、干烧鳝段、岁寒三友、六合烤鸭、中华山河千味 鸡，以及传说中通过三十六种食材拼接成中国版图的超级硬菜——中华山河图。
这道硬菜不但是卖相奇佳，味道也是非常的不错，但更多的还是这些菜的创 意跟烹饪手法，确实是极具开创性。
但只是就味道来说，这些菜并不算绝顶，不如隔壁的戴龙，但在卖相跟创意 上是真的很不错，史蒂芬周不愧是三大食神里面最年轻天赋最高的那个。
一道道的品尝下来，一直非常注重身材管理的李成敏竟然是吃的比李知恩这 个小吃货都还多，简直是好吃到差点是把舌头都给吞进了肚子里，她算是明白自 己妹妹为什么会对李长生这家伙情有独钟了。
李长生他们现在可不是在一般的餐厅吃饭，他们吃饭的地方叫做珍宝王国， 这里是由两艘船上餐厅所组成的，这两艘船的名字还不一样，一个是珍宝海鲜舫， 另一个叫太白海鲜舫。
不过许多人都会用珍宝海鲜的名字来概括整个珍宝王国，而珍宝海鲜舫的名 气也确实很大，装修更加豪华，在相当一段时间内都被称作是全球最大的船上餐 厅。
这里自然是唐朝饮食集团旗下的产业，不过并不完全属于唐朝所有，还有另 外一个大股东——「大快乐」老板熊拜。
大快乐也是香港这边非常著名的饮食集体，不过主要是以生鲜进口食材的进 口批发为主，本身的市值也是在百亿上下，不过他们这些餐饮巨头在李长生这个 李二少面前也就那样。
其他人请不到食神史蒂芬周亲自出手，不代表李长生也请不到，所以李知恩 最近的心情是变好了不少，吃货的快乐就是这么简单。
「怎么回事？唐牛，你是怎么烧的？要不是看你这混蛋刀工不错，我他妈现 在就踢了你，火候是真的不够，味道差的厉害。」
那个叫做唐牛长相看着非常敦厚老实的大胖子，一脸憨态可掬的揉着脑袋， 一点没有因为老板的责骂而生气反而是非常的虚心，不过在看到大快乐的老板熊 拜后，两人突然是眼神交流起来。
第二百六十三章：深藏不露！
很多人都听说过史蒂芬周的大名，但很多人不知道的是，史蒂芬周虽然有万 中无一可以品尝世间万味的「黄金舌」，还有着非常厉害的烹饪做菜天赋，但这 家伙其实是没有任何过硬基本功。
别说是瞬间清理干净河豚里面的那些神经毒素，切出整齐划一薄如蝉翼的河 豚鱼片，他甚至是连刀都拿的不是很稳，就算是做个手工牛丸都会因为手中无力 而没什么弹性跟嚼劲。
所以他的厨师团队有很多的墩子帮厨，这些才是真正的做菜主力，他更多的 是进行指挥跟最后试菜，这也是他不会像其他大厨那样当面做菜，只会在做好后 把成品端出去的原因。
其实只是这样也没什么，国外很多米其林餐厅超五星级酒店的行政总厨都是 这样，但这家伙不但性格很烂脾气很差，还非常的虚伪好大喜功，是把一切功劳 都归在了自己的名下，把自己包装的无所不能。
在史蒂芬周离开了后厨，准备去餐厅外面跟李长生那边套近乎的时候，唐牛 直接是对着大快乐的老板熊拜问道：「我们还要忍这混蛋多久？什么玩意，真当 是他自己做出来的？没我，他能做得出来？」
「食神食谱你现在掌握多少了？」
「差不多是有九成了，就那道无敌海景佛跳墙暂时还没机会学会。」
「那不行，必须要学会这道菜，佛跳墙可是成为食神的标志，今天就是个不 错的机会，等会我来穿针引线，到时候机灵点，一定要参与全部的烹饪，学到他 的这张最后王牌。」
唐牛点了点头，别看他的基本功远超普通大厨，但做菜又不是全看基本功， 菜谱跟做菜手法才是关键，为了得到史蒂芬周的真传，他可是唯唯诺诺的带在史 蒂芬周卧底了三年，也忍了他三年，既然还差最后一道王牌，那就再忍他一段时 间，到时候一定要让他身败名裂永无翻身之日。
李长生可是真正的贵客，熊拜这个二老板自然也是要亲自接待的，更别说李 长生这一次带的客人也都很不一般，竟然是七星集团的二公主跟小公主，那可是 堪比一国公主的存在，绝对的世界顶级名媛。
听完了史蒂芬周的介绍后，李长生整体上还是很满意的，钱都是其次，主要 还是面的事，这顿接风宴整体上来说还是非常不错的，一点不输澳门那次，但依 然是有些美中不足，少了一道技惊四座飘香十里的佛跳墙。
李知恩可是对上次被踢翻没能吃到的佛跳墙念念不忘，甚至是直接给她二姐 吹嘘起了戴龙的如来佛跳墙到底是有多美味多香醇。
当着他的面各种赞美跟他齐名的澳门食神戴龙，史蒂芬周的脸色自然是有些 难看，换成一般的食客他是早就发火了，不过这一桌客人他是真惹不起，只能是 一脸憋屈的埋着头什么话都没有多说。
熊拜见状是直接介绍起了史蒂芬周的独家招牌——无敌海景佛跳墙，跟戴龙 的如来佛跳墙类似，但却比戴龙那个食材更丰富，据说是能品尝到世间所有味道， 是集万千美味于一身。
但制作的难度很高，需要烹饪七七十九天才能吃到，而且不是每一次烹饪都 能成功，存在很高的技术难度，所以史蒂芬周在成为香港食神之后，基本上是不 给任何人做这道菜的，这是他真正压箱底的绝招。
李知恩一听自然是很感兴趣，李长生见状直接是对着史蒂芬周问道：「不知 道史蒂芬是否可以帮我制作一次，价格尽管提，钱不是问题，我们TVB跟克拉拉那 边的MBC都可以给你们唐朝饮食集团，还有珍宝王国这里制作几期美食旅游专题。」
李长生的条件不可谓不丰厚，所以现在是全都看向了史蒂芬周，熊拜也在小 声劝说，让史蒂芬最好答应，千万不要拒绝，这可是非常不错的宣传机会，是很 有可能把他们的生意直接拓展到韩国那边。
一番考量之后，史蒂芬周最终是答应了给李长生他们烹饪自己的拿手绝活—— 无敌海景佛跳墙，但最快也得是两个月后才能吃到，因为光是食材的准备就要花 费不少的时间，更别说还要七七四十九天的烹饪时间了。
虽然等的有些久，但李知恩还是很开心的，到时候正好是把家里人都给叫过 来，让他们也跟自己男朋友李长生见个面。
李长生见到李知恩这个反应的时候也是各种头疼，萝莉少女还真是麻烦，一 点都没那些大姐姐好处理，一个不好就真要彻底栽她身上，以后对于这些恋爱脑 的小丫头片子还是谨慎注意点的好。
不过李长生也注意到了史蒂芬周身后站着的一个看着有些肥胖憨厚的大胖子， 这竟然是个难得一见的内功高手，而且已经是练到了化气成罡内功大成的水平。
换句话说，这家伙的内功修为竟然是接近武道大宗师的程度，绝对是比断水 流更为厉害，就算是在藏龙卧虎的内地，这也是罕见的大高手。
这样的高手可不一般，一般情况下都不会屈居人下，就算是他们李家也很难 驱使这样的人物，就算是开馆教学那也是一派宗师的水平。
可现在这样一个大高手竟然是站在史蒂芬周的身后，仿佛就是个帮厨，这就 有些不正常了，而且根据李长生观察，这应该是少林那边出来的，至少也是佛门 弟子，但有些像是破戒僧，反正不像什么善类。
不过事不关己高高挂起，李长生本身就不是什么鸡婆的人，这跟他又没什么 关系，所以并没有叫破，只是多看了几眼。
第二百六十四章：参观影城！
跟妹妹比起来，李成敏这个二姐的身材跟颜值是真要高出不少，三庭五眼的 比例非常的标准大气，精致的就像是整容出来的一样，堪称韩国女星最爱的整容 模版。
不过最让人印象深刻的还是她的魔鬼身材，珠圆玉润、杨柳细腰，前凸后翘， 168的身高配合42吋的逆天大长腿，以及至少八头身的黄金比例，确实是非常有魅 力，堪称艳光四射的一个大美女，难怪是如此的特别，一般人只怕还真降服不了 这样的超级白富美。
虽然现如今的TVB在整个亚洲都算得上是最大的电视台（市值最高，收视人群 最多），但MBC那边也不差，就身份地位来说，李长生跟李成敏算是同一层次，都 是各自电视台的一把手，同时都是顶级财阀出身，他们半斤八两。
所以在吃完中午的这顿接风宴后，李长生就带着李成敏跟李知恩正式参观起 了TVB，这可不单单只是电视台大楼，还包括了TVB的后花园——将军澳影视城， 或者说这个才是李成敏最感兴趣的地方。
「将军澳影视城于2003年建成并投入使用，外景拍摄场地占地面积约12500 平方米，其中最有特色的就是古装街和民初街。
古装街上几乎应有尽有，茶楼、酒庄、客栈、赌场、当铺、衙门、妓院、府 第等，总体是一座京城的模样，四角分别为寺院、城楼、大宅和茶楼。
不过这里说是一座城，其实也就一条街的大小，所以称为「古装街」，像 《洗冤录》、《施公奇案》、《布衣神相》、《公主嫁到》这些近些年很受欢迎 的古装剧武侠剧，基本都是在这里完成拍摄。
民初街主要以20世纪香港与上海的街景为蓝本，场景都颇具特色，教堂、戏 院、电影院、商行、茶楼、夜总会等应有尽有。
这里教堂的空间很大，非常逼真，之前热播的《巾帼枭雄之义海豪情》里的 九姑娘和刘醒当时就是常常是在这里约会，来到这里，刘醒帮九姑娘戒掉鸦片烟 瘾的场景还历历在目。教堂旁边的那栋拜占庭式的小洋房便是九姑娘的东泰公司。
这条街上的门牌和商店的匾额是会因剧集而变化的，有时看到城门写的是 「佛山」，有时写的又可能是「城隍庙」，这也是很多我们的自制剧存在场景雷 同，服化重复时代穿越的原因。
其实这些问题我们都知道，但受限于成本跟最后预算，会在观众可以容忍的 范围内进行这样的取舍，目前整体上来说还是很成功的，不过在后期，内地取景， 内地大型影城实拍也会成为常态。」
对于芽子的介绍李长生非常的满意，不愧是特殊部门出来的，综合素质是真 的很强，是真的做什么就像什么，估计你就是告诉其他人这其实是个G4女特工， 别人也不大可能会相信，这身份实在是太让人匪夷所思了。
电视台自己制作电视剧综艺节目，这个在国内很少，也就央视湖南卫视少数 几家这样，但在日韩港台这其实是非常常见的，甚至各自地区的主流电视剧大半 都是出自他们这些电视台。
这样的自制剧最大的优势就在于购剧成本跟制作水平会有相当的保障，不一 定每部都很经典，但下限一版都会比较高，毕竟是电视台自己制作的，肯定不会 自己坑自己，再烂也是会有一个最低下限存在，而且单集预算演员片酬都能合理 控制。
而且为了确认是否受欢迎，基本上都是采用的边拍边放的模式，不会来不来 就制作很多集，先把一整部拍完，哪怕不受市场欢迎也会强制播完，避免损失。
他们一般会根据观众的口味跟市场反响进行各种调整，要确实很烂，不收观 众喜欢，会第一时间杀青，不会强行喂食不给观众选择的机会。
但随着时代的进步，观众的口味跟标准越来越高，那些大型专业影视制作公 司的陆续进场，原本精打细算以剧情为主的自制剧，开始被大制作大牌阵容的 「精良剧」「外购剧」慢慢取代，场景单一阵容单薄的自制剧是变得越来越没有 市场。
别人阵容比你强大，甚至是有很多流量明星当红偶像出演，同时在场景跟投 资上，也是诚意满满，各种特效实景加大场面，你拿什么比？
现在时代不一样了，播出渠道很多，又不一定非要跟你这家电视台合作，受 你的剥削，完全可以市场经济价高者得，所以可以进行一些大手笔的投入跟豪赌。
但这类外购剧精良剧毕竟是少数，一家电视台一年少说也要播放二十来部电 视剧（二三十集长度），所以自制剧也是一个重要选项，但边拍边放这样的模式， 会慢慢沦为末流，不再是主要手段。
这样一来TVB引以自傲的将军澳影视城就变得有些尴尬起来，所以这里现在更 多的是固定取景跟旅游开发，而不再是原本赖以生存的唯一片场，很多取景都变 成了内地的那些大型影城跟一些旅游景点。
李成敏很早就听说过这里，之前也有来过几次，甚至不止一次动过修建他们 MBC自己影城扩大自制剧产量的想法。
毕竟韩国那边的影城主要是集中在釜山，可电视台却是在首尔，所以很多古 装剧历史剧没办法直接拍摄，绝大多数时候都只能是以都市剧时装剧偶像剧为主。
第二百六十五章：回家吃饭1！
现在听到TVB现在对待影视城的经营思路后，她也是庆幸不已，还好当初董事 会没有通过，不然她这样大手笔投入很有可能会血本无归，影城果然不是那么好 搞，这背后的风险太大，主要还是小了点，如果能扩大规模，弄成横店那样，那 就真有些了不得了。
但真要弄成那样的规模，开销又有些太过夸张，要没有足够多的剧组跟游客 过来消费，只是靠一家电视台自己支持，怕是很难长期维持，所以大片场制度慢 慢被淘汰也是很正常的。
当然这里也不可能修成横店那样，大澳就是个岛，场地受限太大，能修成现 在这样就已经很不错了，毕竟李长生貌似也有在扩建，甚至新修建了超大的室内 绿色影棚跟户外绿幕拍摄基地，但效果确定是不大，也就只能算是修修补补，在 原有的基础上尽可能的提升一下。
李嘉欣跟乐易玲曾淑珍这些TVB高层自然也有来，李成敏又不是一个人过来的， 她是把手底下的那些精兵强将一起给带了过来，她可比李长生接手的要早，满打 满算都已经是有三年左右了。
有关李长生跟李知恩的那些绯闻八卦李嘉欣最近也没少听，之前没见到，现 在看着两人手挽着手很是亲昵的站在一起，甚至是连李知恩的二姐都过来组团访 问了，看来两人还真是王八看绿豆，看对眼了。
虽然心里不是很舒服，不过李嘉欣还是对李成敏跟李知恩姐妹发出了邀请， 邀请她们今晚上去李家做客，也就是俗称的见家长。
这明显是李卫国的意思，如果真能跟七星集团联姻，他当然是非常乐意的。
可以说这婚事真要成了，他是能瞬间压制自己的老对手，毕竟就儿媳跟亲家 来说，隔壁是真不比过他们，双方至少差了个太平洋。
李成敏直接是点头答应了下来，于情于理也应该过去拜访一下，虽然她跟李 长生很多地方都很相似，但不得不说，李长生确实是很厉害，换成是她绝对不可 能做的是比李长生更好，这确实是跟她以前了解到的TVB没什么太大的变化。
换句话说，TVB还是曾经的那个TVB，在场地资源上并没有本质的变化，能突 然是发展到现如今的地步，明显是李长生这个掌舵人战略眼光跟个人能力的问题， 就这些方面来说，李成敏对李长生这个准妹夫非常的欣赏，觉得自己妹妹的眼光 是真的很不错。
李长生自然也知道这是家里老爷子的意思，所以现在是愈发的头疼起来，不 会真就这样被安排上了吧？他现在是真有些后悔了，他可不想这么早就被安排上， 变成一个有家室名草有主的男人。
徐子淇现在可是非常的担忧，原本兄第两人就差距有些大了，现在李长生又 突然是跟李知恩这个七星小公主打的很是火热，李知恩的二姐又突然是跑到TVB 那边组团参观，据说是很有可能会跟TVB结成战略联盟。
简单来说，双方会互相资源整合，进行影视剧跟综艺节目的资源互换，这在 减轻双方内容压力的同时，还能进一步的提高双方各自的内容质量，绝对算是强 强联合。
可惜，李卫国跟李家成父子对于这事乐见其成，甚至是在听到了那边晚上答 应过来吃饭后，是早早的回家准备起来，还特地是让她这个大嫂出门挑几件礼物， 还真有些家宴的味道，弄得徐子淇是更加的不爽起来。
谁叫她本身的出身很一般，是跟李知恩完全没得比，别说有娘家依靠了，能 够不拖她后腿不给她添麻烦就很不错了，而这些在后面的继承权争产上都是重要 参考因素，可以说他们大房现在已经是面临着提前出局的危险。
而且李成敏这时候则是在李长生的办公室跟他商谈合作的细节，虽然两边都 有自制剧，但MBC的实力无法跟TVB相比，他们目前是综艺节目为主，电视剧是采 用的周播剧，而且还是一周双剧的模式。
简单来说，MBC现在是每周三跟周四晚各播出一集自制剧，其他时段都是外购 剧，以韩剧二十集左右的长度计算，一年也就只能制作五部电视剧，这样的效率 自然是跟TVB完全没得比。
TVB现在是中文台跟粤语台两个主打频道，所以在剧集的需求上很大，别说二 十部，三十部都不嫌多，包括综艺节目也一样是有很大的需求。
「我们现在是周一到周五播出电视剧，目前是采用的单集播出，一周五集， 算上粤语台，差不多是一年二十部剧的预算。
对此我是不太满意的，毕竟质量跟数量很难做到一个平衡，同时在类型上有 些太过单薄，浪费了晚上的黄金时段。
所以在正式开播后，会慢慢调整为周一到周四每晚两集，周五一集，然后周 末每晚一集放映另外一部周播剧，把节目进行简化，提高晚上黄金时段的含金
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